منتدى شمس الحضارة
أهلا بك زائرنا الكريم

إن لم تكن مسجل بالمنتدى تفضل بالتسجيل

اطيب الأمنيات بقضاء وقتا مفيدا


تحياتى
محاسب / منصور محمود


منتدى شمس الحضارة يشمل الكثير من مجالات الحياة تحت إدارة محاسب / منصور محمود منصور
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 البيتيفور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مها
عضو ذهبى
عضو ذهبى
avatar

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 25
نقاط : 75
تاريخ التسجيل : 11/06/2010
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : أشعر وكأنى محاسبة

مُساهمةموضوع: البيتيفور   الجمعة 18 يونيو 2010 - 5:40



مقادير بيتيفور الشيف حسن

نص كيلو زبدة طرية يعنى كوبايتين
كوباية الا ربع سكر بودرة
4 بياض بيض
3 كوب وربع دقيق ابيض منخول
نصف معلقة فانيليا

الطريقة

اضربى الزبدة كويس جددددا وبعدين ضيفى السكر بالتدريج لحدددد ما يمتزجو كويس اوى مع بعض
ويبقة الزبدة لونها ابيض خالص
وبعدين تنزلى بياض البيض بهدووووووء شديد جدا جدا زى السرسوب اكنك بتعملى مايونيز مع استمرارك فى الخفق بالمضرب
حطى الفانيليا واستمرى واصبرى شوية فى الخفق لحد ما يكون القوام كريمى كدة
ضيفى الدقيق مرة واحدة وقلبى بمعلقة خشب
لحد ما تلم العجينةوتبقة ناعمة عبيها فى قرطاس الحلوانى وشكليها وحدات فى صينية فرن محطوط عليها ورقة زبدة

ملحوووووووووووووظة بقة مهمة جدا

دة كدة بالفانيليا ====== طيب لو عايزاها شيكولاتة تعملى اية؟؟

هتشيللى ربع كوب دقيق ======= وتحطى مكانه ربع كوب بودرة شيكولاتة

دخلية الفرن وتابعية وشيلية بالراحة على مكان جيد التهوية

واى سؤال انا فى الخدمة انا جربته وطلع هااااااااااااااااااايل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
البيتيفور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى شمس الحضارة :: خاص بالفتيات :: المطبخ وأشهى المأكولات-
انتقل الى: